It remains very difficult to find additional information about Eurostyle.
It looks like back in 1970, Eurostyle had some issues with the unions:
From Style Auto #29 about the NSU Nergal:
"...La carrozzeria è stata realizzata dalla Eurostyle di Torino; in realtà le note vicende sindacali dello scorso autunno hanno pregiudicato il completamento della Nergal in tempo per essere esposta nello stand Glasurit al 52e Salone dell'automobile di Torino (novembre 1970); vi figurava infatti solo sotto forma di simulacro al vero, in quanto le ultime operazioni di finitura e abbigliamento so,o giunte al termine solanto parecchi mesi più tardi."
Apart from that, I also found in another source that the company was apparently owned or founded by Gino Marega (Anyone? Although on another forum, the names Mario Gatto and Michel Liprandi are mentioned) and that it was located at the Via Artisti 19 in 10124 Torino.
Who can add something?